glutamato

glutamato
{{#}}{{LM_G19129}}{{〓}}
{{[}}glutamato{{]}} ‹glu·ta·ma·to›
{{《}}s.m.{{》}}
{{♂}}En química,{{♀}} sal derivada del ácido glutámico:
El glutamato se suele emplear en los alimentos deshidratados como potenciador del sabor.{{○}}

Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos. 2015.

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